Che bella invenzione!

I Molinetti Mulino Bianco...che bella trovata! Grano saraceno e zucchero di canna in un formato extra! Quando li inzuppi nel latte ti assorbono mezza tazza e dopo che ne hai mangiati quattro ti sembra di aver mangiato un cenone di capodanno....però è una goduria.....e ne mangio più di cinque!!!!!

Un mazzo di sterlizie...

Sembra un po' un uccello....un pappagallo...un'ara...una cocorita, invece...

Sterlitzia reginae. Musacea proveniente dal Sud Africa. Introdotta con successo nel Bacino del Mediterraneo. E' una essenza dall'aspetto cespuglioso ma elegante, con foglie coriacee di forma ovale o ellittica. I fiori sono riuniti in infiorescenze e avvolti da brattee dal colore verde glauco. Gradisce temperature miti (18-20° C), terreni sufficientemente porosi e ricchi di sostanza organica e frequenti irrigazioni. Nella simbologia comunica un profondo turbamento.

Questo è tutto quello che mi ha insegnato il mio libro di Botanica (Raven e al.)....me lo ricordo come se fosse ieri, perchè questi fiori, come i girasoli, traggono in inganno gli studenti all'esame e le persone comuni amanti il bello: non si tratta di fiori ma bensì di infiorescenze, ovvero gruppi di fiori. Nel girasole, ad esempio, i fiori sono tutti quei "puntini" nero - marrone che formano un grande pistillo.

Ma cosa ha a che fare la botanica ora? Un mazzo di sterlizie, oggi, è stato il più gradito regalo di compleanno che, per ora, dato che il compleanno è domani, ha ricevuto la mamma...Quindi, io e Andrea, abbiamo azzeccato in pieno e....tanti auguri mamma!

Natale e dintorni...

Mi sono palesemente dimenticata di augurare Buon Natale a tutti, quindi per rimediare non posso far altro che augurarvi Buone Feste e Buone Vacanze (le mie, all'insegna dello studio per la preparazione di due esamini banali banali: patologia e anatomia).

Che dire di questo Natale...gran mangiata, questo certamente, e ricevuto regali mirati, niente di inutile o banale...

E dopo le grandi corse di Natale alla ricerca dei regali, non ci rimane che organizzarsi per Capodanno!!!!

Non c'è paragone...!

Questo fine settimana sono rimasta a Milano, sia perchè il laboratorio venerdì è finito tardi, sia per gli ultimi acquisti di Natale. Domeca scorsa era l'ultima domenica prima di Natale, l'ultima occasione, per chi lavora, di fare acquisti in relativa tranquillità. Sono arrivata in zona Duomo - Corso Torino nel primo pomeriggio, verso le 15.30: l'anno scorso avrei detto "Quanta gente che corre nei negozi e inciampa a causa dei pacchi!". Questa domanica ho pensato "Che poca gente, si cammina quasi con disinvoltura!". E questa non è una riflessione economica, ma un pensiero dovuto al viaggio newyorkese. Anche a Milano un sacco di persone si aggirano frenetiche per il centro in cerca di regali ma non c'è paragone rispetto a Nwe York. Slaa 5tht avenue non si riesce nemmeno a camminare, tutti che ti spintonano...con pacchi enormi e confezioni che solo nei film si vedono! Per non parlare dei centri commerciali stile La Rinascente....Quando si entra a Milano si rimane soffocati dal caldo e ci si atterrisce dalle mille persone sulle scale mobili o nel reparto casalinghi; a NYC ci sono quei serpentoni stile Gardaland per incanalare la folla....per entrare nei centri commerciali tipo Macy's!!!! Ma l'aspetto strabiliante di NYC sono le vetrine. Tutte animate con musica e personaggi in movimento....altro che Trudi delle nostre vetrine che girano su se stessi!!!!!!

Insomma, non c'è paragone agli acquisti newyorkesi...se poi c'è anche una spruzzata di neve e le mille luci di Time Square...

(Macy's)

Icln

Questo è il nome di un canale ionico tutto da scoprire, o meglio, da caratterizzare funzionalmente, elettrofisiologicamente, strutturalmente e morfologicamente. Lo ha scoperto nel 1992 un mio professore di Elettrofisiologia dei trasporti, Markus Paulmichl, che gestisce anche un laboratorio a Innsbruck e collabora con diverse università internazionali...
ICln è un canale ionico clonato da una linea epiteliale renale. Il modello strutturale prevede che l’unità costitutiva del poro sia formata da 8 filamenti antiparalleli disposti a b-barrel. Con tecniche di mutagenesi sito-specifica e ricostituzione in bilayer artificiali si sta determinando la funzione dei vari aminoacidi che circondano il poro. Queste sono le linee di ricerca:

1. La regolazione del volume conseguente al rigonfiamento (Decremento Regolativo del Volume = DRV) è una caratteristica fondamentale di molte cellule. Una inibizione del DRV porta ad un arresto del ciclo cellulare e alterazioni delle funzioni cellulari. La comprensione dei meccanismi cellulari che permettono il DRV potrebbe portare alla individuazione di nuove sostanze capaci di controllare la crescita cellulare.
2. In C. elegans è stata scoperta una variante della proteina ICln (IClnN2) con una stringa aggiuntiva, rispetto all’omologo di mammifero (ICln N1), di 20 amminoacidi. Dati di ricostituzione in membrane lipidiche artificiali e di overespressione in cellule di mammifero mostrano differenti caratteristiche biofisiche della corrente attraverso IClnN2. Si sta studiando la localizzazione delle due varianti ad splicing in C.elegans. Una loro diversa distribuzione potrebbe fornire indicazioni interessanti sul meccanismo di inattivazione del canale.

Nella nostra esperienza di laboratorio, oltre ad aver valutato l'attività di trasporto di glucosio, fluidi e cloro nel tratto del digiuno di intestino di ratto, abbiamo anche overespresso la nostra proteina Icln in E. coli e valutato l'attività di conduzione elettrica.

Qual'è stato il protocollo: abbiamo trasformato alcuni batteri di E. coli BL21 con un vettore plasmidico contenente nel cDna la sequenza per la proteina di interesse con il relativo promotore del fago T7 e la sequenza per la resistenza ad Amp. La proteina, o meglio, la sequenza nucletodica della proteina è stata clonata con l'aggiunta di una cosa di 6 Hys all'estremità N - terminale in modo da sfruttare l'interazion Hys - Nichel durante la cromatografia. Dopo aver incubato i batteri overnight su terreno solido con Amp abbiamo prelevato una colonia resistente ad Amp e lisata tramite centrifugazione. Il vantaggio di clonare in E. coli questa proteina è quello di permettere un'elevata espressione della stessa, l'assenza di splicing che comporterebbe una rimozione delle code di His e la possibilità di prelevare la proteina di interesse con facilità. Tenendo presente che Icln è una proteina citoplasmatica che, in seguito ad uno stimolo probabilmente dato da un incremento/decremento di volume cellulare, si trasferisce sulla membrana, in condizione isotoniche ed ipotoniche abbiamo provveduto alla lisi batterica e prelevato il surnatante (quindi non il pellet di membrana e annessi) contenente tutte le proteine citoplasmatiche del procariote. A questo punto abbiamo purificato la proteina tramite cromatografia, sfruttando la capacità dell'His di legarsi alla colonna di nichel e prodedendo con vari buffer di lisi. Quando, dopo circa 3 lavaggi, la proteina è parsa pure e il citoplasma completamente eluito, tramite un buffer di lisi competitivo con Icln abbiamo eluito anche la proteina e prelevato l'eluato per sottoporlo a SDS - page. Il risultato della quota proteica presa in esame tramite SDS ci ha permesso di determinare il PM della proteina e il suo grado di purezza, in relazione anche al campione mutante T477 privo di una serie di nucleotidi in posizione carbossi - terminale. Il rimanente campione è stato posto di membrana artificiale tramite la tecnica del tip - dip. La membrana artificiale viene costruita tramite una soluzione salina in cui sono sciolti lipidi cardiaci e una micropipetta da patch clamp contenente la stessa soluzione salina. Per interazione idrofobica, introducendo la pipetta nel bagno salino si crea un doppio strato lipido che può essere considerato una membrana in vitro (sfruttando le capacità di condensatore della membrana); a questo punto la proteina viene introdotta nel bagno e si nota che si dispone nella membrana. Tramite la tecnica del patch clamp si è valutata la corrente passante all'interno.

Gli aspetti positivi di questa esperienza di laboratorio, oltre alla manualità e nozioni acquisite, sono stati la possibilità di condurre in autonomia un'esperimento dall'inizio alla fine. Al contrario, ci sono alcuni nei, dati dal fatto che la proteina in vitro conduce potassio e si porta sulla membrana senza alcuno stimolo...

Questo laboratorio mi ha assorbito tantissimo tempo...ma è stata fantastica ed entusiasmante....!

Sono tornata...

Non ho ancora parole per descrivere questo viaggio....!!!!! New York è davvero incredibile! Ti sembra di essere in un film...una formica in confronto ai grattacieli....E sono riuscita a vedere tutte le bellezze dell'elenco!

NYC....cosa vedere

In alto, Central Park - New York.

In basso, Parco Magni - Borgosesia...

Cosa sbirciare a NYC (dato che il tempo è poco):

• Chinatown - Little Italy - Soho - Wall street - Rockefeller Center
• Statua della libertà - Metropolitan - Moma
• Lincoln center - Guggenheim - Empire State Building
• Brooklyn
• 5th avenue
• Broadway
• chi più ne ha più ne metta

NYC...arrivo!

L'immagine in alto, ovviamente, è l'albero di Natale del Rockefeller di New York che avrebbero dovuto accendere in occasione del mio arrivo, giovedì. In basso c'è Regent Street di Londra....Direi che non ci sono paragoni....Volo a NYC di corsa!!!!!!!

La valigia è già chiusa ed è mezza vuota per poter portare a casa un sacco di regali...E l'aereo parte domani mattina alle 10.30...Ci si risente martedì! Ciao e buona permanenza....!

Help!

Qualcuno mi spiega perchè tutti i link e le scritte qui a sinistra sono scivolate in fondo alla pagina?

Uovo sodo.

Bollendo un uovo nel metanolo, il tuorlo non si rapprenderà mai...meglio avvisare prima che qualcuno si cimenti in questa cottura...

Un anno. Non di più.

Mani sudate e sensazione di 'farfalle' nello stomaco. Sono le sensazioni tipiche dell'inamoramento. Un sentimento, però, dalla vita breve. Secondo uno studio italiano pubblicato su 'Psychoneuroendocrinology', infatti, dura poco più di un anno. I ricercatori dell'equipe di Pierluigi Politi del Centro Interdipartimentale for Research in Molecular Medicine (CIRMC), presso l'Università di Pavia, hanno individuato nell'Ngf (il Nerve Growth Factor, scoperto da Rita Levi Montalcini) la sostanza chimica molto probabilmente responsabile del 'turbinio' tipico delle prime fasi dell'innamoramento. Livelli più elevati del normale di questa proteina 'degli innamorati', dunque, sarebbero collegati al sentimento di euforia e alla quasi dipendenza dall'amato. Ma dopo aver studiato gruppi di persone impegnate in rapporti lunghi, brevi e alcuni single, gli studiosi hanno scoperto anche che i livelli di questa sostanza 'chiave' calano nel corso del tempo. In particolare, il team ha analizzato le alterazioni di alcune neurotrofine nel sangue di uomini e donne dai 18 ai 31 anni. E' stato necessario esaminare i livelli delle proteine in 58 neo-innamorati (che avevano da poco iniziato una relazione), confrontandoli con quelli di altrettanti soggetti impegnati in rapporti 'datati' e di un gruppo di single. Così i ricercatori hanno visto che nei neo-innamorati i livelli di Ngf erano significativamente più alti. Dopo un anno 39 dei nuovi innamorati (rimasti insieme e con un rapporto consolidato alle spalle) mostrano livelli di NGF simili ai single e alle altre coppie stabili, segno che ogni differenza rispetto al culmine iniziale del sentimento è svanita.
Tuttavia, sostengono i ricercatori, se la relazione va avanti, a questi sentimenti segue il consolidamento del rapporto mentre la passione iniziale scema. Ciò sembra corrispondere a cambiamenti consistenti della chimica del cervello (neurochimica), portando a identificare le 'molecoline' alla base di un sentimento così prezioso e profondo. I ricercatori pavesi hanno misurato i livelli plasmatici di un gruppo di molecole importanti nella neurochimica, le neurotrofine (NTs). Tra queste ci sono il fattore di crescita Ngf, il Bdnf, NT-3 NT-4. "Da questi studi - ha dichiarato Pierluigi Politi - sembra che meccanismi biochimici siano coinvolti nei cambiamenti di umore che intercorrono dall'inizio a quando la relazione diviene più consolidata. L'amore diviene più stabile - aggiunge l'esperto - ma il romanticismo iniziale sembra spegnersi". Insomma un meccanismo simile ad una malattia che dalla prima fase 'acuta', passa a quella cronica. "Ma certo - conclude il ricercatore - sono necessari ulteriori studi per far luce pienamente sulla neurobiologia dell'amore".

Secondo me, sentire caldo, aumento della sudorazione, farfalle nello stomaco, aumentata/diminuita sudorazione...sono sintomi dell'influenza....Ma se loro che hanno studiato parlano di neurobiologia dell'amore...beh, ci credo! E pensare che si parla di crisi di coppia dopo 3 anni di rapporto...tutti i cantanti e poeti allora dovranno rivedere i loro testi! Quindi ripubblicheranno i cd in New Edition aumentando le vendite...soprattutto sotto Natale...ma queste sono divagazioni di certo non amorose! Ma un pesciolino romantico e biologo come me non poteva non dare risalto all'articolo!!!

P.S. Questo articolo è apparso su Repubblica di oggi.

Sfoglia alla Nutella

Ragazzi, anzi, ragazze, posso assicurarvi che questa ricetta che vi sto per scrivere è semplicissima e soprattutto buonissima....e fa fare un figurone!!!!

1 rotolo di pasta sfoglia (250 gr)

Nutella a piacere

8 gr. di biscotti secchi (frollini...)

50 gr. di nocciole o noci sgusciate

Frutta candita (meglio arancia) a piacere

Zucchero a velo

Stendete la sfoglia sulla sua carta da forno e allergatela leggermente. Stendete Nutella a volontà lasciando una piccola cornice. Cospargete la Nutella con le nocciole/noci tritate, i biscotti tritati e i canditi, e arrotolate il tutto formando una specie di salame/strudel, chiudendo bene anche le estremità. Spalmate con il tuorlo dell'uovo o solamente il bianco in modo da rendere il dolce dorato dopo la cottura. Cuocete a 180° per 20 min. circa. Lasciate raffreddare e cospargete con zucchero a velo. Servire a fette.

Tra poco sarò a NYC...!

"Chirurgia plastica"...

La chirurgia plastica, si sa, è utilizzata per migliorare e correggere i difetti, anche se nata principalmente per ricostruire e operare in casi di patologie o interventi distruttivi (quindi non solo per fini estetici legati alla vanità!).

Anche il Duomo di Milano, da un po' di anni ad oggi, si è pian piano sottoposto a questi interventi mirati per correggere i suoi "mali". I suoi interventi di restauro e di lifting ormai sono trattati come veri e propri interventi chirurgici con monitoraggio, screening digitale, laser scanning...il modo da tracciare ad hoc gli interventi...insomma, un vero e proprio check up estetico!

I risultati di questi interventi pian piano si rendono visibili; ormai gran parte del Duomo non è più avvolto in bende, anche se, il marmo di Candoglia è un carbonato di Calcio molto sensibile all'inquinamento e all'escursione termica, quindi un ritocchino ogni tanto...ma la vera novità in fatto di lifting estetico contro l'invecchiamento e l'inquinamento è data dal petrolio!

Ormai, un po' per invidia, un po' per vanità, anche il Duomo ha deciso di rivolgersi al chirurgo estetico presso cui anche la Basilica di S. Pietro si è recata nel 2000, in occasione del Giubileo: la famosa EniTecnologie, che è stata grado di ridare beltà e vigore alla sua facciata grazie all'utilizzo di Georadar, spettrofotometri, SEM...strumenti spesso applicati nella ricerca del greggio...

Mentre nel primo caso l'intervento era un omaggio dell'Eni per il Giubileo, tutta quest'opera di restauro milanese è sponsorizzata dalla Veneranda Fabbrica del Duomo, con costi non indifferenti, ma si sa, per la bellezza chi non farebbe pazzie? E alla fine, entrambe le opere hanno guadagnato e stanno guadagnando in splendore...mentre la Eni, dopo la prima elargizione, guadagna in denaro grazie ad un furbo investimento e politica pubblicitaria: "se porti un amico, lifting omaggio"....!

23 Novembre 1980

Sisma in Irpinia.

Bioetica I

Una donna single non può adottare un figlio. Una donna single, da oggi, da quando il comitato di bioetica ha preso questo provvedimento che non è ancora norma di legge, può adottare un embrione.

More info...

Mi sono frettolosamente documentata. Il gene per la paura esiste, è stato presentato al recente congresso di Neuroscienze a Washington. Lo studio, portato avanti dalla Columbia Universty (dal premio Nobel per la medicina sullo studio della memoria), è stato effettuato sui topi e ha dimostrato che l'azione farmacologica mirata su questo gene permette la perdita di paure innate e acquisite in modo da poter contrastare alcune fobie.

E se ci fosse un gene per la paura?

Spulciando quà e là tra varie notizie, ho sentito che esiste un gene per la paura. Una nuova scoperta scientifia, pare, non so ancora quanto attendibile...Di conseguenza, chi riportava la notizia, concludeva che se esiste tale gene, esisterà anche una cura, o meglio, è in sperimentazione una pillola, per combattere questa emozione. Notizia davvero sensazionale, se si pensa che ci sono persone affette da panico e altre patologie psico-somatiche...ma questo farmaco potrebbe essere anche fonte d'abuso. In fondo, la paura, è un'emozione fondamentale, che ti spinge a conoscere i tuoi limiti, a metterti in gioco...Penso anche a tutti gli sportivi, a chi si dedica a sport estremi, senza la paura come potrebbe rendersi conto di che rischio sta correndo e se vale la pena o se è fattibile correrlo?

Mordillo...

18 novembre

Ricorrenze di oggi:

• 1307 - Guglielmo Tell (Wilhelm Tell) fu un eroe leggendario svizzero, la sua reale esistenza storica è ancora oggetto di disputa.
  Guglielmo Tell è l'eroe svizzero per antonomasia. Mito o realtà di un piccolo paese nel cuore dell'Europa, Tell e la sua leggenda medioevale sono conosciuti in tutto il mondo.
  Secondo la leggenda Guglielmo Tell visse nel Canton Uri a ridosso del massiccio del San Gottardo.Tell, padre di famiglia, cacciatore ed eccellente balestriere il 18 novembre del 1307 si recò nel capoluogo regionale, Altdorf. Mentre passò sulla pubblica piazza ignorò il cappello imperiale fatto issare in cima ad un’asta, alcuni mesi prima, dal balivo Gessler (l’amministratore locale degli Asburgo). Il cappello, simbolo dell’autorità imperiale, doveva assolutamente essere riverito da chiunque passava.Siccome Tell non riverì il cappello si ritrovò nei guai. Il giorno dopo venne citato in piazza; davanti a tutti dovette giustificare il suo agire.In cambio della vita, il balivo Gessler gli impose la prova della mela che, posta sulla testa del figlioletto Walter, avrebbe dovuto essere centrata dalla freccia della sua balestra. La prova riuscì a Tell ma, nel caso qualcosa fosse andato storto, Guglielmo nascose una seconda freccia sotto la giacca, pronta per il tiranno. Questo costò a Tell la libertà, egli venne arrestato e portato in barca verso la prigioneQuesto costò a Tell la libertà, egli venne arrestato e portato in barca verso la prigione. Improvvisamente si scatenò una tempesta e i suoi carcerieri liberarono l’eccellente timoniere per farsi aiutare. Arrivati alla riva, Tell riuscì a scappare e, con una possente spinta, rimandò l’imbarcazione verso il largo.Il terzo giorno, nascosto dietro ad un albero ai lati della «Via cava» che dal Gottardo conduce a Zurigo, Tell si vendicò uccidendo Gessler.
  Importanti personaggi della storia hanno contribuito a rendere la figura di Tell famosa. Tra di essi, primo in assoluto, lo scrittore e poeta tedesco Friedrich Schiller (1759-1805), che ne descrisse le eroiche gesta e ne fece un'opera teatrale.Non si può non citare il famoso compositore Gioacchino Rossini (1792-1868) che compose l'ouverture dell'omonima opera.
• 1626 - Viene consacrata la basilica di San Pietro.
• 1883 - Le ferrovie statunitensi e canadesi istituiscono cinque fusi orari continentali standard, mettendo fine alla confusione causata da migliaia di ore locali.
• 1928 - Esce il cortometraggio animato Steamboat Willie, il primo cartone sonoro completamente sincronizzato, diretto da Walt Disney e Ub Iwerks, nel quale appaiono per la seconda volta Topolino e Minnie.
• 1971 - Il gruppo hard rock dei Led Zeppelin pubblica un album senza titolo, spesso chiamato "Led Zeppelin IV", nel quale compaiono "Rock & Roll", "Stairway to Heaven" e altri classici.
• 1978 - Suicidio di massa di Jonestown: A Jonestown (Guyana), Jim Jones guida il suo Popolo del Tempio ad un suicidio di massa; muoiono 913 persone, tra cui 276 bambini.
• Festa nazionale della Lettonia.